パリの１区から順番に、その地区の名所、建造物、美術、歴史、カフェ、レストラン、素敵な通りなどなどを紹介しつつ、メニューの方は、クラシカルなフレンチ、カフェスタイル、エスニックなど、その地区の雰囲気に合わせたオリジナルレシピをご紹介していきます。
このコースは“フランス地方紀行”と同様、レクチャー＋お食事（レシピ付き）です。

予定日時　第４金　�@１１：３０〜（残念ながら満席です）、　�A１８：３０〜（約２時間３０分程）
　　　　　　（その他、人数が集まりましたら、ご希望の日時で開講します。まずはお問い合わせ下さいませ。）

（LESSON風景）

（LESSON風景）

季節感あふれるオードブル、メインデッシュ、デザートの３品の調理に参加していただきながら、フランスの食文化、
更には洗練されたホステス（女主人）のためのメニュー構成などを学んでいただきます。
実習後には、ご試食いただきます。またレシピ等ご用意いたします。
日時　第３月・火・水　�@１０：００〜　�A１８：３０〜（約２時間３０分程）

（LESSON風景）

フランスの地方をテーマにその地方の代表的なオードブル、メインデッシュ、デザートを召し上がっていただく
お食事会中心のコースです。
年間を通してフランス全土を巡っていただきます。全てメニューはレシピをお渡しし、食を通じてフランス文化を
学んでいただきます。お料理に合うワインやチーズもご紹介します。
日時　第２金・土　�@１０：００〜　�A１８：３０〜（約２時間３０分程）

フレンチ、イタリアン、中華、和食、エスニックなどジャンルを超えて、常備菜、メニューの組み立て方、段取りなどの
ポイントも含め、簡単で美味しい家庭料理を学んでいただきます。これから毎日の料理を始める初心者の方から、
ご家庭に新しい味をと思っていらっしゃる方にも、ご一緒に楽しんで学んでいただきます。調理に参加していただき、
実習後には、ご試食いただきます。またレシピ等ご用意いたします。
日時　第２日・第３金　�@１０：００〜　�A１８：３０〜（約２時間３０分程）

（LESSON風景）

マ・ファミーユコースと同様にジャンルを越えて、初歩的な料理を学んでいただきます。フランス・スペイン国境近くの
バスク地方には男性のための美食クラブもあるそうです。料理を作り、食し、批評し合う、楽しいコースです。
調理に参加していただき、実習後には、ご試食いただきます。またレシピ等ご用意いたします。
日時　第３日　�@１０：００〜　�A１８：３０〜　（約２時間３０分程）

このコースのみお取り寄せ素材なども利用し家庭では珍しいオードブル、メインデッシュ、デザートの３品の調理に参加していただきながら、フランスの食文化とともに学んでいただきます。また材料に入手方法などもご紹介いたします。実習後には、ご試食いただきます。またレシピ等ご用意いたします。
日時　第４木　�@１０：００〜　（約２時間３０分程）

定員：１クラス　６名まで　　ご希望のクラスに空きが無い場合、ウェイティングリストにご登録させていただき、
        空きが出ました時点でご連絡いたします。また既存のクラス以外をご希望の場合、４名様より別に開講いたし
        ますので、お気軽にご相談下さい。
入会金：￥１０，０００　入会時にお支払い下さい。
お支払方法：原則として翌月分前納の月払いとし、授業時にお支払いいただきます。（初回のみ２ヶ月分お支払
                いいただきます）
ビジター（体験レッスン）：￥６０００／１回
       　　　 各クラス、空きがある場合、体験レッスンを受け付けております。
*クラスのキャンセル、振り替え、代理出席について
キャンセル：原則としてキャンセルは、受け付けません。なるべく同月内での振り替え、または代理にてご出席下さる
               方をご紹介下さい。残念ながらキャンセルが発生した場合は、キャンセル料として￥２０００いただきます。
               前日、当日の急なキャンセルの場合、全額いただきます。(前納されていた場合、差額をお返しいたします。)
振り替え：お振り替えは、同月内で空きがあれば可能です。（予定日の前々日の朝１０：００までにご連絡下さいませ）
代理出席：ご家族やお友達など代理で出席していただくことができます。